CAKE POPS/BOLO NO PALITO
INGREDIENTES:
5 ovos
180gr açúcar refinado
½ xícara de água
½ xícara de óleo
260gr farinha de trigo
1 colher sopa fermento em pó
1 colher sobremesa essência de baunilha
Opções de Recheio
Doce de leite
Ganache
Brigadeiro
Cobertura
Chocolate branco fracionado
Chocolate meio amargo fracionado
Confeitos diversos
MODO DE FAZER:
Bater os ovos (clara e gema) com o açúcar por 5 minutos. Em seguida acrescente a água, o óleo e a essência, e delicadamente a farinha de trigo com o fermentoem pó. Forma untada e enfarinhada (25/28cm diâmetro). Forno 180º por aproximadamente 35 min.
Bater os ovos (clara e gema) com o açúcar por 5 minutos. Em seguida acrescente a água, o óleo e a essência, e delicadamente a farinha de trigo com o fermento
- Depois de assado e frio, esfarelar o bolo;
- Juntar, aos poucos, o doce de leite a massa do bolo, misturando até obter uma massa firme e homogênea, que dê liga para modelar;
- Modelar bolinhas e levar a geladeira, por aproximadamente 1 hora.
- Molhar a ponta do palito no chocolate e introduza no doce; reserve.
- Segurando pelo palito, banhar o bolinho. Em seguida passe pelos confeito.
- Deixar secar.
