Esta receita foi exibida no programa Estrelas - Angélica pela Rede Globo no dia: 11/08/2012
Receita de coalhada
INGREDIENTES:
1 litro de leite integral fresco
200g de iogurte natural
Azeite a gosto (opcional)
MODO DE FAZER:
- Primeiro, ferva o leite, desligue o fogo e espere ficar morno
- Misture o iogurte no leite e mexa bem
- Depois, cubra com um prato e um pano
- Guarde no forno desligado
- Depois dessas 6 horas, coloque um pano de algodão (tipo fralda) no escorredor de macarrão
- Despeje a mistura e deixe escorrendo
- Depois de escorrido, despeje em uma vasilha e decore com um fio de azeite
Receita de coalhada
INGREDIENTES:
1 litro de leite integral fresco
200g de iogurte natural
Azeite a gosto (opcional)
MODO DE FAZER:
- Primeiro, ferva o leite, desligue o fogo e espere ficar morno
- Misture o iogurte no leite e mexa bem
- Depois, cubra com um prato e um pano
- Guarde no forno desligado
- Depois dessas 6 horas, coloque um pano de algodão (tipo fralda) no escorredor de macarrão
- Despeje a mistura e deixe escorrendo
- Depois de escorrido, despeje em uma vasilha e decore com um fio de azeite
