DELÍCIA MESCLADA DE BOMBOM
Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
1 colher de chá de sal
2 ½ colheres de sopa bem cheias de amido de milho
10 bombons serenata ou sonho de valsa
½ tablete de chocolate meio amargo
Chantilly:
3 caixas de creme de leite
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chocolate em pó ( sem adição de açúcar)
MODO DE FAZER:
Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, a gema de ovo batida, o sal e o amido de milho e leve ao fogo mexendo até que levante fervura e comece a engrossar. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando por uns 10 minutos.
Em um pirex, despeje o todo o creme e deixe esfriar. Pique os bombons em pedaços e arrume por cima do creme já frio (para que o bombom permaneça crocante).
Bata em uma batedeira duas caixas e meia de creme de leite com o açúcar até formar um creme firme. Pegue a metade deste creme e reserve. A outra metade acrescente o chocolate e bata mais um pouquinho. Despeje a mistura com o chocolate sobre os bombons picados. Coloque o creme branco sobre o creme de chocolate. Derreta o chocolate meio amargo em banho Maria ou no microondas. Depois de derretido, acrescente a meia caixa de creme de leite e misture bem. Finalize com a mistura do chocolate derretido de maneira que a sobremesa fique mesclada. Leve para a geladeira.
Sirva bem gelado!
