Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você
Receita de frango assado com queijo fácil
INGREDIENTES:
5 ovos levemente batidos
150 g de queijo parmesão ralado
manjerona picada a gosto
3 peitos de frango sem osso cortados ao meio e temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara (chá) de leite
MODO DE FAZER:
1°- Em uma tigela, coloque os ovos levemente batidos, o queijo parmesão, a manjerona e misture bem. Leve para geladeira e deixe por 1 hora.
2°- Coloque em uma assadeira os peitos de frango (temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto) cortados ao meio, e sobre cada peito de frango passe a mistura de ovos com queijo (feito acima) formando uma camada. No canto da assadeira, regue com o leite leite. Leve ao forno médio pré-aquecido a 200°C por +/- 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
Com o leite que sobrou da assadeira, coloque em uma frigideira e acrescente arroz já cozido, mortadela picadinha, ervilha e cogumelos, misture bem até ficar bem aquecido e sirva este arroz incrementado com o peito de frango com crosta de queijo.
