Enviado por: Eliana Ferreira
Receita de peixe assado sem tempero com molho fácil
INGREDIENTES:
1 curimba ou tilápia (ou peixe inteiro de sua preferencia)
papel alumínio para embalar o peixe
MOLHO:
1/2 cebola grande
1 dente de alho
caldo de 3 a 4 limões
gengibre a vontade (mais ou menos uma raiz)
cheiro verde a gosto
shoyo a vontade (coloquei 1 xicara)
MODO DE FAZER:
Embale o peixe em papel alumínio com o lado brilhante em contato com o peixe, de modo que fique bem apertado, encostando totalmente no peixe. Leve ao forno por 40 minutos. Retire do forno e puxe o papel alumínio com cuidado para que toda pele do peixe saia grudada no papel, ficando o peixe sem pele alguma. Passe para uma travessa. Sirva com o molho.
MOLHO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva sobre o peixe
