Esta receita foi exibida no programa Mulheres - TV Gazeta pela Cátia Fonseca no dia: 28/08/2012
Receita de pudim de limão com calda de maracujá
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de suco de limão coado
3 colheres (sopa) de amido de milho
500ml de refrigerante de limão
2 colheres (sopa) de gelatina sem sabor (em pó)
½ xícara (chá) de água
2 caixinhas de gelatina sabor limão
Calda
4 polpas de maracujá maduro
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido)
MODO DE FAZER:
Em uma panela leve ao fogo o leite condensado o creme de leite, dissolva o amido no suco de limão e leve ao fogo. Deixe engrossar, retire e junte o refrigerante. Hidrate a gelatina sem sabor na água, dissolva no microondas, junte a gelatina de limão. Bata tudo no liquidificador, despeje o pudim em uma forma untada com óleo, leve à geladeira por aproximadamente 6 horas, retire, desinforme e espalhe a calda de maracujá.
Calda
Coloque todos os ingredientes em panela, leve ao fogo e deixe engrossar.
