Esta receita foi exibida no programa Estrelas - Angélica pela Rede Globo no dia: 11/08/2012
Receita de quibe cru / Kibe assado
INGREDIENTES:
1/2kg de coxão mole moído
250g de trigo para quibe
1 cebola picada
Pimenta síria a gosto
Sal a gosto
Cebolinha fresca a gosto
Hortelã fresca a gosto
MODO DE FAZER:
KIBE CRU
Coloque o trigo de molho na água para hidratar
Escorra o trigo
Coloque a carne numa vasilha, acrescente o trigo, a cebola, a hortelã, a pimenta, o sal e seis pedras de gelo picado
Misture tudo e deixar descansar
KIBE ASSADO
Coloque o quibe cru numa assadeira untada e leve para assar
Corte em losangos e faça um pequeno furo em cada pedaço
Coloque um pouco de manteiga e pinoli (ou amêndoa) em cada um
Receita de quibe cru / Kibe assado
INGREDIENTES:
1/2kg de coxão mole moído
250g de trigo para quibe
1 cebola picada
Pimenta síria a gosto
Sal a gosto
Cebolinha fresca a gosto
Hortelã fresca a gosto
MODO DE FAZER:
KIBE CRU
Coloque o trigo de molho na água para hidratar
Escorra o trigo
Coloque a carne numa vasilha, acrescente o trigo, a cebola, a hortelã, a pimenta, o sal e seis pedras de gelo picado
Misture tudo e deixar descansar
KIBE ASSADO
Coloque o quibe cru numa assadeira untada e leve para assar
Corte em losangos e faça um pequeno furo em cada pedaço
Coloque um pouco de manteiga e pinoli (ou amêndoa) em cada um
