Esta receita foi exibida no programa Dia Dia - Daniel Bork pela TV Band no dia: 06/08/2012
INGREDIENTES:
Creme Sabayon:
5 gemas
1 xícara (chá) de açucar refinado
5ml de baunilha
400g de queijo mascarpone
Camada Biscoito:
200g de biscoito champagne
300ml de café (frio)
2 colheres (sopa) de açucar
MODO DE FAZER:
Para o Creme Zabaione:
Na batedeira adicione as gemas,o açucar e a baunilha até formar um creme branco e firme. Então adicione o mascarpone batendo sem parar até o creme ficar espesso e homogeneo.
Preparo para Biscoito:
Misturar o café e o açucar em um bowl.
Montagem:
Receita de tiramissu
INGREDIENTES:
Creme Sabayon:
5 gemas
1 xícara (chá) de açucar refinado
5ml de baunilha
400g de queijo mascarpone
Camada Biscoito:
200g de biscoito champagne
300ml de café (frio)
2 colheres (sopa) de açucar
MODO DE FAZER:
Para o Creme Zabaione:
Na batedeira adicione as gemas,o açucar e a baunilha até formar um creme branco e firme. Então adicione o mascarpone batendo sem parar até o creme ficar espesso e homogeneo.
Preparo para Biscoito:
Misturar o café e o açucar em um bowl.
Montagem:
- Molhe o biscoito no café e coloque no recipiente que irá servir o doce.
- Quando completar o fundo adicione uma camada do creme Sabayon. Novamente uma camada de biscoito e assim até acabar com o creme.
- Leve para a geladeira de um dia para o outro, e na hora que for servir polvilhe chocolate em pó por cima.
