Esta receita foi exibida no programa Hoje em Dia - Rede Record pelo Edu Guedes no dia: 21/08/2012
Receita de torta de limão crocante
INGREDIENTES:
½ xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 ½ xícara de manteiga
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
½ xícara de farinha Láctea
500 g farinha de trigo
Recheio
1 ½ xícara de leite condensado
½ xícara de suco de limão
Merengue
3 claras
1 1/2 xícaras de açúcar
Raspas de limão 1 limão
MODO DE FAZER:
Misture a manteiga, o açúcar e o sal. Coloque os ovos, o leite e a farinha láctea. Acrescente a farinha. Deixe descansar uma hora antes de usar. Abra a massa em uma forma e asse em forno baixo com uma folha de papel alumínio em cima e feijão.
Recheio
Misture o leite condensado com o suco de limão e coloque sobre a torta já assada.
Merengue
Bata as claras em neve e adicione o açúcar. Coloque as raspas de limão no fim.
