TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR
INGREDIENTES:
· 3 ovos
· 1 copo (daqueles de requeijão) de leite
· 1 xícara de chá mal cheia de óleo
· 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
· 1 pitada de sal
· 1 colher de chá de fermento em pó
· 50 g de queijo ralado
RECHEIO:
· 1 peito de frango cozido e desfiado
· 1 cebola média picada
· 2 dentes de alho picado
· 1 tomate sem semente picado
· Sal, pimenta, cebolinha e salsinha a gosto
· 1 pitada de curry
· 150g de queijo tipo catupiry
MODO DE FAZER:
Leve todos os ingredientes da massa com exceção da farinha de trigo e do fermento ao liquidificador. Bata e em seguida adicione a farinha de trigo e o fermento bata até que a massa fique homogênea.
RECHEIO:
Numa panela coloque o azeite,a cebola e o alho doure bem,em seguida adicione o tomate picado,depois coloque o frango e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos,adicione os ingredientes para temperar. Desligue o fogo,em seguida coloque o queijo tipo catupiry,deixe que esfrie completamente,antes de montar a torta.
MONTAGEM
Unte uma forma retangular pequena, despeje metade da massa, arrume por cima o recheio e despeje o resto da massa com cuidado.
Polvilhe queijo ralado por cima.
Asse em forno moderado preaquecido até ficar moreninha.
