Enviado por: Ana Lúcia Lourenço de Paula
INGREDIENTES:
1 litro de leite (aproximadamente)
4 saquinhos de chá de erva-doce
10 pães franceses amanhecidos, cortados em rodelas
1-1/2 kg de goiabada pastosa
1kg de queijo-de-minas, cortado em fatias
MODO DE FAZER:
Numa panela, leve ao fogo o leite com a erva-doce. Quando ferver, desligue o fogo e deixe em infusão por alguns minutos.
Passe as rodelas de pão no leite e forre com elas o fundo de um refratário. Espalhe uma camada de goiabada sobre o pão, cobrindo com fatias de queijo. Faça mais uma camada de goiabada e finalize com outra de queijo. (Caso a goiabada seja em barra, derreta-a em banho-maria antes de colocá-la sobre o pão.) Leve ao forno alto por 40 minutos ou até que comece a ferver. Sirva quente.
RENDIMENTO: 15 porções
Receita de pão francês com goiaba num refratário
INGREDIENTES:
1 litro de leite (aproximadamente)
4 saquinhos de chá de erva-doce
10 pães franceses amanhecidos, cortados em rodelas
1-1/2 kg de goiabada pastosa
1kg de queijo-de-minas, cortado em fatias
MODO DE FAZER:
Numa panela, leve ao fogo o leite com a erva-doce. Quando ferver, desligue o fogo e deixe em infusão por alguns minutos.
Passe as rodelas de pão no leite e forre com elas o fundo de um refratário. Espalhe uma camada de goiabada sobre o pão, cobrindo com fatias de queijo. Faça mais uma camada de goiabada e finalize com outra de queijo. (Caso a goiabada seja em barra, derreta-a em banho-maria antes de colocá-la sobre o pão.) Leve ao forno alto por 40 minutos ou até que comece a ferver. Sirva quente.
RENDIMENTO: 15 porções
