Esta receita foi exibida no programa Hoje em Dia - Edu Guedes pela Rede Record no dia: 12/09/2012
Receita de babaghanoush
INGREDIENTES:
2 berinjelas grandes
1 xic de cebola queimada
½ xic de óleo
2 colheres de sopa de amêndoas
1 colher de salsa picada
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Queimar a berinjela direto no fogo até que fique totalmente queimada. Refogar a cebola até ficar bem dourada, quase queimada. Picar os dois e misturar as amêndoas e a salsa. Acertar o sal.
Rendimento: 4 porções
*Receita Árabe
Receita de babaghanoush
INGREDIENTES:
2 berinjelas grandes
1 xic de cebola queimada
½ xic de óleo
2 colheres de sopa de amêndoas
1 colher de salsa picada
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Queimar a berinjela direto no fogo até que fique totalmente queimada. Refogar a cebola até ficar bem dourada, quase queimada. Picar os dois e misturar as amêndoas e a salsa. Acertar o sal.
Rendimento: 4 porções
*Receita Árabe
