OURIÇO DE QUEIJO - Receitasdmais
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OURIÇO DE QUEIJO


Esta receita foi exibida no programa Mulheres - TV Gazeta pela Cátia Fonseca no dia: 10/09/2012

Receita de ouriço de queijo
INGREDIENTES:
4 xícaras (chá) de queijo provolone ralado
4 xícaras (chá) de queijo prato ralado
3 claras em neve
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de cebola picada
Temperos a gosto (sal, pimenta, cheiro verde, etc.)
3 xícaras (chá) de macarrão cabelo de anjo

MODO DE FAZER:
Misturar os dois queijos, a cebola e os temperos. Acrescentar as claras e misturar muito bem, sem bater. Por último, acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas, empane utilizando o macarrão cabelo de anjo e frite em seguida.