Esta receita foi exibida no programa Mulheres - TV Gazeta pela Cátia Fonseca no dia: 10/09/2012
Receita de ouriço de queijo
INGREDIENTES:
4 xícaras (chá) de queijo provolone ralado
4 xícaras (chá) de queijo prato ralado
3 claras em neve
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de cebola picada
Temperos a gosto (sal, pimenta, cheiro verde, etc.)
3 xícaras (chá) de macarrão cabelo de anjo
MODO DE FAZER:
Misturar os dois queijos, a cebola e os temperos. Acrescentar as claras e misturar muito bem, sem bater. Por último, acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas, empane utilizando o macarrão cabelo de anjo e frite em seguida.
Receita de ouriço de queijo
4 xícaras (chá) de queijo provolone ralado
4 xícaras (chá) de queijo prato ralado
3 claras em neve
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de cebola picada
Temperos a gosto (sal, pimenta, cheiro verde, etc.)
3 xícaras (chá) de macarrão cabelo de anjo
MODO DE FAZER:
Misturar os dois queijos, a cebola e os temperos. Acrescentar as claras e misturar muito bem, sem bater. Por último, acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas, empane utilizando o macarrão cabelo de anjo e frite em seguida.
