Enviado por: Priscila Rocha
Receita de panquecas da vovó
INGREDIENTES:
1 copo de leite
1 ovo
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal
MONTAGEM
1 colher (sobremesa) de óleo
500g de recheio a seu gosto (carne, queijo, presunto, frango, etc)
1 lata de molho de tomate
100g de queijo ralado
MODO DE FAZER:
Bata os ingredientes no liquidificador
Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
Vire a panqueca e recheie ao seu gosto deixando dourar o outro lado
Enrole e reserve-as em um pirex
Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
DICA:
- Tirando o sal da receita você pode fazer sua panqueca doce, recheando-a com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.
