Os morangos teimam em não subirem de preço, assim que sai ganhando somos nós os apaixonados pela frutinha em forma de coração. Esta semana, reli uma receita antiga que comia quando era criança. Trata-se da sopa de morango que hoje vou acompanhar com um sorvete de iogurte e transformar esta saudável e deliciosa iguaria em uma sobremesa.
SOPA DE MORANGO COM SORVETE DE IOGURTE
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 pote de Iogurte Natural Integral
1 xícara (chá) de açúcar
Para a sopa:
1 kg de morangos lavados
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
1/2 xícara (chá) de açúcar
Folha de hortelã para decorar
Modo de Preparo:
Do sorvete:Bata no liquidificador o creme de leite, o Iogurte e o açúcar. Coloque em um recipiente refratário e leve ao freezer por 4 horas ou até que o sorvete esteja consistente.
Da sopa:Cozinhe os morangos com o vinho e o açúcar até que fiquem macios. Bata-os no liquidificador, espere esfriar e leve à geladeira. Na hora de servir, coloque a sopa em um prato com uma bola pequena de sorvete. Decore com folhas de hortelã e sirva.
