Esta receita já foi exibida no programa Mais Voce - Rede Globo
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (150 g)
2 xícaras (chá) de açúcar (250 g)
1/3 de xícara (chá) + 1 colher (sopa) de manteiga em cubos gelada (80 g)
1 xícara (chá) de chocolate branco ralado (100 g)
4 ovos ligeiramente batidos
Raspas e suco de 2 limões
açúcar de confeiteiro a gosto
MODO DE FAZER:
Em uma tigela, coloque 1 xícara e meia de farinha de trigo e meia xícara de açúcar e misture. Adicione a manteiga até formar uma farofa.
Espalhe a farofa (feita acima) em uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 15 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire do forno e salpique o chocolate branco.
Em uma tigela coloque o restante da farinha de trigo (1/2 xícara), o restante do açúcar (1 1/2 xícaras), os ovos e as raspas e o suco dos limões. Misture bem e despeje cuidadosamente sobre a massa com chocolate branco (pronto acima) e leve novamente ao forno por 25 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Salpique açúcar de confeiteiro, corte em barrinhas e sirva em seguida.
BARRINHAS CROCANTES DE LIMÃO COM CHOCOLATE BRANCO
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (150 g)
2 xícaras (chá) de açúcar (250 g)
1/3 de xícara (chá) + 1 colher (sopa) de manteiga em cubos gelada (80 g)
1 xícara (chá) de chocolate branco ralado (100 g)
4 ovos ligeiramente batidos
Raspas e suco de 2 limões
açúcar de confeiteiro a gosto
MODO DE FAZER:
Em uma tigela, coloque 1 xícara e meia de farinha de trigo e meia xícara de açúcar e misture. Adicione a manteiga até formar uma farofa.
Espalhe a farofa (feita acima) em uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 15 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire do forno e salpique o chocolate branco.
Em uma tigela coloque o restante da farinha de trigo (1/2 xícara), o restante do açúcar (1 1/2 xícaras), os ovos e as raspas e o suco dos limões. Misture bem e despeje cuidadosamente sobre a massa com chocolate branco (pronto acima) e leve novamente ao forno por 25 minutos ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Salpique açúcar de confeiteiro, corte em barrinhas e sirva em seguida.
