Esta receita foi exibida no programa Mulheres - Cátia Fonseca pela TV Gazeta no dia: 06/11/2012
Receita de bolo gelado cremoso embrulhado
INGREDIENTES:
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher de (chá) de aroma de baunilha
3 colheres (sopa) de leite em pó
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de água quente
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de aroma de baunilha
200 g de chocolate ao leite picado
Calda para molhar
1 xícara (chá) de leite
¼ de xícara de chá de açúcar
1 colher (chá) de aroma de baunilha
1 colher (chá) de aroma de rum
Para passar os pedaços de bolo
500 ml de chantilly sem bater
MODO DE FAZER:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar, o aroma, coloque o leite em pó, o óleo, a água, a farinha, o fermento e por ultimo só misture as claras em neve. Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido.
Recheio
Em uma panela grossa, coloque todos os ingredientes, com exceção do aroma. Leve ao fogo e mexa até engrossar, adicione o aroma e o chocolate.
Calda
Misture todos os ingredientes.
Para passar
Chocolate ralado, farinha de nozes ou coco queimado triturado.
Montagem
Depois assado, desinforme e corte o bolo ao meio. Molhe as duas partes com a calda, espalhe o recheio, una as duas partes e leve à geladeira por 5 a 8 horas. Corte os pedaços e passe pela calda para umedecê-los. Passe os pedaços no acabamento preferido e depois embrulhe fazendo pacotes decorados.
Receita de bolo gelado cremoso embrulhado
INGREDIENTES:
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher de (chá) de aroma de baunilha
3 colheres (sopa) de leite em pó
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de água quente
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de aroma de baunilha
200 g de chocolate ao leite picado
Calda para molhar
1 xícara (chá) de leite
¼ de xícara de chá de açúcar
1 colher (chá) de aroma de baunilha
1 colher (chá) de aroma de rum
Para passar os pedaços de bolo
500 ml de chantilly sem bater
MODO DE FAZER:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar, o aroma, coloque o leite em pó, o óleo, a água, a farinha, o fermento e por ultimo só misture as claras em neve. Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido.
Recheio
Em uma panela grossa, coloque todos os ingredientes, com exceção do aroma. Leve ao fogo e mexa até engrossar, adicione o aroma e o chocolate.
Calda
Misture todos os ingredientes.
Para passar
Chocolate ralado, farinha de nozes ou coco queimado triturado.
Montagem
Depois assado, desinforme e corte o bolo ao meio. Molhe as duas partes com a calda, espalhe o recheio, una as duas partes e leve à geladeira por 5 a 8 horas. Corte os pedaços e passe pela calda para umedecê-los. Passe os pedaços no acabamento preferido e depois embrulhe fazendo pacotes decorados.
