Esta receita foi apresentada no programa Mulheres - Cátia Fonseca pela TV Gazeta no dia: 29/11/2012 (quinta-feira)
Receita de camarão na moranga
INGREDIENTES:
Moranga
1 moranga
½ litro de água
Creme de camarão
1 bisnaga de requeijão cremoso
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
500 g de camarão médio
2 tomates
1 colher (chá) glutamato monossódico
1 colher (chá) colorau
Sal e pimenta
MODO DE FAZER:
Moranga
Enrole a moranga no papel alumínio. Na panela de pressão, coloque a água, uma forma e a moranga em cima. Tampe e assim que pegar pressão conte 5 minutos.
Creme de camarão
No liquidificador, coloque os 3 primeiros ingredientes e bata. Reserve. Na panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o camarão e os tomates. Deixe murchar e em seguida coloque o creme reservado. Tampe a panela e assim que pegar pressão desligue. Abra a moranga já cozida, retire a semente e coloque o creme de camarão. Leve ao forno se quiser gratinar.
Receita de camarão na moranga
INGREDIENTES:
Moranga
1 moranga
½ litro de água
Creme de camarão
1 bisnaga de requeijão cremoso
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
500 g de camarão médio
2 tomates
1 colher (chá) glutamato monossódico
1 colher (chá) colorau
Sal e pimenta
MODO DE FAZER:
Moranga
Enrole a moranga no papel alumínio. Na panela de pressão, coloque a água, uma forma e a moranga em cima. Tampe e assim que pegar pressão conte 5 minutos.
Creme de camarão
No liquidificador, coloque os 3 primeiros ingredientes e bata. Reserve. Na panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o camarão e os tomates. Deixe murchar e em seguida coloque o creme reservado. Tampe a panela e assim que pegar pressão desligue. Abra a moranga já cozida, retire a semente e coloque o creme de camarão. Leve ao forno se quiser gratinar.
