Esta receita foi apresentada no programa Estrelas - Ana Furtado pela Rede Globo no dia: 03/11/2012 (sábado)
Receita de goulash de carne
INGREDIENTES:
500g de batatas vermelhas picadas
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 cenouras em fatias
300g de carne moída
200g de polpa de tomate
1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher sopa de páprica doce
1/2 colher de sementes de cominho
2 xícaras de ervilhas
2 colheres de sopa de creme de leite
Sal
Pimenta do reino
Azeite
BOLINHAS:
250g de farinha de trigo
2 ovos
1 litro de água
Misture a farinha e os ovos
MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas e reserve
Agora, refogue a cebola e o alho por 5 minutos
Depois, acrescente a cenoura e refogue mais um pouco
E então, acrescente a carne e deixe até perder a cor rosada
Separadamente misture a polpa de tomate com um pouco de água, vinho branco, páprica, cominho, sal e pimenta do reino.
Acrescente essa mistura à panela com a carne e deixar cozinhar por mais 10 minutos.
Acrescente a ervilha e batata, mexa e deixe tampado na panela por 3 minutos.
No final, misture o creme de leite.
BOLINHAS:
Acrescente água aos poucos
Faça as bolinhas na máquina
Ferva a água
Jogue as bolinhas na água fervente pra cozinhar
Receita de goulash de carne
INGREDIENTES:
500g de batatas vermelhas picadas
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 cenouras em fatias
300g de carne moída
200g de polpa de tomate
1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher sopa de páprica doce
1/2 colher de sementes de cominho
2 xícaras de ervilhas
2 colheres de sopa de creme de leite
Sal
Pimenta do reino
Azeite
BOLINHAS:
250g de farinha de trigo
2 ovos
1 litro de água
Misture a farinha e os ovos
MODO DE FAZER:
Cozinhe as batatas e reserve
Agora, refogue a cebola e o alho por 5 minutos
Depois, acrescente a cenoura e refogue mais um pouco
E então, acrescente a carne e deixe até perder a cor rosada
Separadamente misture a polpa de tomate com um pouco de água, vinho branco, páprica, cominho, sal e pimenta do reino.
Acrescente essa mistura à panela com a carne e deixar cozinhar por mais 10 minutos.
Acrescente a ervilha e batata, mexa e deixe tampado na panela por 3 minutos.
No final, misture o creme de leite.
BOLINHAS:
Acrescente água aos poucos
Faça as bolinhas na máquina
Ferva a água
Jogue as bolinhas na água fervente pra cozinhar
