Receita de lasanha ao ragu de linguiça
INGREDIENTES:
500g de linguiça defumada
4 latas de tomate pelado
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picado
sal,orégano,noz moscada e pimenta calabresa a gosto
1 Xícara de chá de azeite
MONTAGEM
750g de Massa para lasanha(Pré cozida)
500 g de queijo mussarela fatiada
100 g de queijo parmesão ralado
1 1/2kg de ragú de linguiça
INGREDIENTES:
500g de linguiça defumada
4 latas de tomate pelado
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picado
sal,orégano,noz moscada e pimenta calabresa a gosto
1 Xícara de chá de azeite
MONTAGEM
750g de Massa para lasanha(Pré cozida)
500 g de queijo mussarela fatiada
100 g de queijo parmesão ralado
1 1/2kg de ragú de linguiça
MODO DE FAZER:
Em uma panela aqueça o azeite,doure a cebola e o alho,em seguida coloque a linguiça fatiada e refogue bem em seguida coloque os tomates picados, lembrando de colocar o suco do tomate que vem na lata. Tempere com o sal,a noz moscada,o orégano e a pimenta calabresa.
Em uma panela aqueça o azeite,doure a cebola e o alho,em seguida coloque a linguiça fatiada e refogue bem em seguida coloque os tomates picados, lembrando de colocar o suco do tomate que vem na lata. Tempere com o sal,a noz moscada,o orégano e a pimenta calabresa.
Cozinhe por cerca de 10 minutos. Caso o molho fique muito grosso,acrescente um pouco de água quente.
MONTAGEM:
Faça camadas de molho, massa e queijo mussarela. Termine com o queijo parmesão e leve ao forno por cerca de 25 minutos.
Sirva com um bom vinho
Abraços,
André Gaeta
