Que brasileiro não gosta de uma bela loira gelada? Estou falando de uma das preferências nacionais: a cerveja. Assim, como qualquer outro do nosso povo, também sou apreciador dessa bebida deliciosa, e sendo assim resolvi saboreá-la também numa fatia de pão. É, pão de cerveja. Fácil e rápido de ser feito.
PÃO DE CERVEJA E MEL
Ingredientes para um pão:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de mel
Uma lata de cerveja
¼ xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida.
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C . Unte e enfarinhe uma forma de pão com manteiga. Forre o fundo com papel manteiga. Reserve. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Com uma colher, misture bem a cerveja e o mel nos ingredientes secos. (dica: leve o mel por 5 ou 10 segundos ao micro-ondas antes de misturar). Acrescente metade da manteiga derretida na forma de pão. Em seguida junte a massa e por cima o restante da manteiga. (dica: use um pincel para espalhar a manteiga). Asse por 50 ou até que dourado, você espete um palito e ele saia limpo.
