Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 11/12/2012 (terça-feira)
Receita de pavemousse de 3 chocolates
INGREDIENTES:
Mousse 1300 g de chocolate meio amargo derretido
200 g de doce de leite com chocolate
200 ml de creme culinário ou creme de leite
1 colher (chá) de café solúvel
200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Mousse 2
300 g de chocolate ao leite derretido
100 g de doce de leite
100 ml de creme culinário ou creme de leite;
200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Mousse 3
300 g de chocolate branco derretido;
100 ml de creme culinário ou creme de leite;
200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Cobertura e base
300 ml de chantilly batido em ponto firme.
200g de cookies picados
Fios de ovos de chocolate
200 g de cobertura de chocolate branco fracionada, derretida e tingida de amarelo.
MODO DE FAZER:
Mousse 1Misturar todos os ingredientes e, se for colocar em taça pequena, colocar a mistura dentro de saco descartável para confeitar. Reserve.
Mousse 2
Misturar todos os ingredientes e, se for colocar em taça pequena, colocar a mistura dentro de saco descartável para confeitar. Reserve.
Mousse 3
Misturar todos os ingredientes, e se for colocar em taça pequena colocar a mistura dentro de saco para confeitar descartável. Reserve.
MONTAGEM
Em uma taça de acrílico ou vidro, colocar os biscoitos tipo cookies picados em seguida aplicar a mousse 1, depois a mousse 2 e a mousse 3. Finalizar com chantilly trabalhando com o bico bolinhas bem pequenas. Decore com cerejas e fios de chocolate.
Fios de ovos de chocolateDerreter em saquinho para chocolate, cortar a ponta bem fina e aplicar em água bem gelada para formar os fios.
Receita de pavemousse de 3 chocolates
INGREDIENTES:
Mousse 1300 g de chocolate meio amargo derretido
200 g de doce de leite com chocolate
200 ml de creme culinário ou creme de leite
1 colher (chá) de café solúvel
200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Mousse 2
300 g de chocolate ao leite derretido
100 g de doce de leite
100 ml de creme culinário ou creme de leite;
200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Mousse 3
300 g de chocolate branco derretido;
100 ml de creme culinário ou creme de leite;
200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Cobertura e base
300 ml de chantilly batido em ponto firme.
200g de cookies picados
Fios de ovos de chocolate
200 g de cobertura de chocolate branco fracionada, derretida e tingida de amarelo.
MODO DE FAZER:
Mousse 1Misturar todos os ingredientes e, se for colocar em taça pequena, colocar a mistura dentro de saco descartável para confeitar. Reserve.
Mousse 2
Misturar todos os ingredientes e, se for colocar em taça pequena, colocar a mistura dentro de saco descartável para confeitar. Reserve.
Mousse 3
Misturar todos os ingredientes, e se for colocar em taça pequena colocar a mistura dentro de saco para confeitar descartável. Reserve.
MONTAGEM
Em uma taça de acrílico ou vidro, colocar os biscoitos tipo cookies picados em seguida aplicar a mousse 1, depois a mousse 2 e a mousse 3. Finalizar com chantilly trabalhando com o bico bolinhas bem pequenas. Decore com cerejas e fios de chocolate.
Fios de ovos de chocolateDerreter em saquinho para chocolate, cortar a ponta bem fina e aplicar em água bem gelada para formar os fios.
