Enviado por: Mauro del Popolo
Receita de bolinho de bacalhau de sobras
INGREDIENTES:
2 xícaras das lascas de bacalhau bem desfiadas
1 xícara (chá) de purê de batatas cozidas
½ xícara (chá) de salsinha picada finamente
1 clara de ovo batida em neve
Quanto baste de farinha de trigo (aprox. ½ xícara, suficiente para dar liga)
Quanto baste de sal
1 xícara de azeite
1 xícara de óleo de soja para fritar
MODO DE FAZER:
Faça uma massa homogênea com o bacalhau desfiado, purê, salsinha, clara de ovo e sal.
Faça bolinhos e frite no azeite com óleo previamente aquecido em temperatura média.
Receita de bolinho de bacalhau de sobras
INGREDIENTES:
2 xícaras das lascas de bacalhau bem desfiadas
1 xícara (chá) de purê de batatas cozidas
½ xícara (chá) de salsinha picada finamente
1 clara de ovo batida em neve
Quanto baste de farinha de trigo (aprox. ½ xícara, suficiente para dar liga)
Quanto baste de sal
1 xícara de azeite
1 xícara de óleo de soja para fritar
MODO DE FAZER:
Faça uma massa homogênea com o bacalhau desfiado, purê, salsinha, clara de ovo e sal.
Faça bolinhos e frite no azeite com óleo previamente aquecido em temperatura média.
