Esta receita já foi exibida no programa Mais Voce - Rede Globo
INGREDIENTES:
1 litro de leite
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 tabletes de caldo de frango
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
250 g de penne (ou outro macarrão curto)
1 couve-flor cortada em buquês pequenos (300 g)
150 g de presunto picadinho (1 xícara de chá)
100 g de champignons picados (½ xícara de chá)
50 g de ervilha fresca congelada (1/3 xícara de chá)
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
Salsinha picadinha a gosto
MODO DE FAZER:
1°- Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite, o caldo de frango, sal e pimenta do reino a gosto e leve ao fogo até ferver.
2° - Adicione o penne e a couve-flor e misture. Deixe cozinhar por 12 minutos.
3° - Apague o fogo, acrescente o presunto picadinho, os champignons picados, a ervilha congelada e o parmesão ralado. Misture, tampe a panela e deixe por 3 minutos. Salpique salsinha picadinha a gosto e sirva em seguida.
Receita de macarrão rápido
INGREDIENTES:
1 litro de leite
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 tabletes de caldo de frango
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
250 g de penne (ou outro macarrão curto)
1 couve-flor cortada em buquês pequenos (300 g)
150 g de presunto picadinho (1 xícara de chá)
100 g de champignons picados (½ xícara de chá)
50 g de ervilha fresca congelada (1/3 xícara de chá)
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
Salsinha picadinha a gosto
MODO DE FAZER:
1°- Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite, o caldo de frango, sal e pimenta do reino a gosto e leve ao fogo até ferver.
2° - Adicione o penne e a couve-flor e misture. Deixe cozinhar por 12 minutos.
3° - Apague o fogo, acrescente o presunto picadinho, os champignons picados, a ervilha congelada e o parmesão ralado. Misture, tampe a panela e deixe por 3 minutos. Salpique salsinha picadinha a gosto e sirva em seguida.
