TORRONE DE CHOCOLATE COM AVELÃ - Receitasdmais
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TORRONE DE CHOCOLATE COM AVELÃ


Torrone de chocolate com avelã
Receita da Chef Gisele:

Ingredientes:


230 Gramas de chocolate meio amargo
230 gramas de manteiga
30 gramas de açúcar
2 gemas
130 gramas de avelã picada
4 claras
12 unidades de biscoito seco sem recheio tipo maria

Modo de preparo:
- Picar grosseiramente o chocolate meio amargo e derretê-lo em banho-maria. Quando estiver pronto, tirar o fogo e esperar esfriar;
- Em uma tigeja, misturar a manteiga com o açúcar, depois acrescentar as gemas (uma de cada vez), as avelãs e o chocolate derretido. Mexer bem;
- Bater as claras em neve e acrescentá-las à mistura de chocolate. Por último, acrescentar os biscoitos triturados;
- Colocar em uma assadeira untada e levar a geladeira até o momento de servir.

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