BOLO DE PAÇOCA
INGREDIENTES:
1 xícara de açúcar
2 ovos
¾ xícara de leite
½ xícara de óleo
1 colher (chá) essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
4 unidades de paçocas (tipo rolha) esfareladas
1 colher (chá) de fermento em pó
Para a cobertura e decoração:
Doce de leite cremoso á gosto
1 caixa de creme de leite
Paçoca esfarelada á gosto
MODO DE FAZER:
Misture os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a essência de
baunilha.
Em outra tigela, coloque a farinha, o fermento e as paçocas
esfareladas. Mexa bem e acrescente a mistura do primeiro passo.
Distribua a massa na
forma untada e enfarinhada. Leve, então, ao forno preaquecido (180°C)
por cerca de 20 minutos. Retire e deixe esfriar.
Para decorar:
Em uma tigela coloque o doce de leite e o creme de leite,
mexa tudo até que fique homogêneo, agora pegue uma espátula, coloque esta
mistura por cima do bolo e passe-o, depois, jogue a paçoca por cima.
Aposto que vão adorar esta receita!!!
Um grande abraço,
Chef André Gaeta
