Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 27/05/2013 (segunda-feira)
INGREDIENTES:
1 1/2 xícara de açúcar refinado
250 g de manteiga
1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
7 ovos
1 1/2 xícara farinha de trigo peneirada
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de castanha do Pará moída
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 cálice de licor de chocolate
50 g de gotas de chocolate meio amargo
Raspas de 1 limão
MODO DE FAZER:
Bata na batedeira a manteiga e o açúcar refinado. Em seguida, transfira para uma vasilha e com o auxilio de um batedor acrescente o resto dos ingredientes. Misture bem até que forme uma massa homogênea. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por 30 minutos em forno a 190 graus. Depois, abaixe o forno a 150 graus e asse por mais 30 minutos. Sirva com calda de chocolate ou até mesmo uma ganache de chocolate.
Receita de bolo gotas de chocolate
INGREDIENTES:
1 1/2 xícara de açúcar refinado
250 g de manteiga
1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
7 ovos
1 1/2 xícara farinha de trigo peneirada
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de castanha do Pará moída
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 cálice de licor de chocolate
50 g de gotas de chocolate meio amargo
Raspas de 1 limão
MODO DE FAZER:
Bata na batedeira a manteiga e o açúcar refinado. Em seguida, transfira para uma vasilha e com o auxilio de um batedor acrescente o resto dos ingredientes. Misture bem até que forme uma massa homogênea. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por 30 minutos em forno a 190 graus. Depois, abaixe o forno a 150 graus e asse por mais 30 minutos. Sirva com calda de chocolate ou até mesmo uma ganache de chocolate.
