Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 20/05/2013 (segunda-feira)
Receita de pão de queijo de batedeira
INGREDIENTES:
150g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
15g de açúcar
100g de manteiga sem sal
125ml de água
125ml de leite
4 ovos
150g de queijo gruyére
50g de queijo parmesão
MODO DE FAZER:
Ferva os líquidos com a manteiga e em seguida adicione a farinha, o açúcar e sal. Mexa bem até desgrudar do fundo. Deixe secar bem. Na batedeira com o gancho, bata bem até ficar morna. Coloque os ovos um a um. Bata bem até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e coloque queijo gruyere e parmesão. Coloque dentro de um saco de confeitar e faça pequenos pingos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Asse em forno 180º, por 10 minutos, quando crescer, abaixe o forno para 160º.
Receita de pão de queijo de batedeira
INGREDIENTES:
150g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
15g de açúcar
100g de manteiga sem sal
125ml de água
125ml de leite
4 ovos
150g de queijo gruyére
50g de queijo parmesão
MODO DE FAZER:
Ferva os líquidos com a manteiga e em seguida adicione a farinha, o açúcar e sal. Mexa bem até desgrudar do fundo. Deixe secar bem. Na batedeira com o gancho, bata bem até ficar morna. Coloque os ovos um a um. Bata bem até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e coloque queijo gruyere e parmesão. Coloque dentro de um saco de confeitar e faça pequenos pingos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Asse em forno 180º, por 10 minutos, quando crescer, abaixe o forno para 160º.
