Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 24/05/2013 (sexta-feira)
Receita de strogonoff de peixe
INGREDIENTES:
500g de tilápia em cubos
Farinha para empanar
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de cebola picada
1 xícara de molho de tomate
1 tomate sem semente picado
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de ketchup (opcional)
1 xícara de creme de leite
½ xícara de água (se necessário)
Sal a gosto
Acompanhamento
Arroz branco
Batata palha
MODO DE FAZER:
Tempere o peixe com alho, sal e pimenta. Em uma panela, grelhar o peixe com um pouco de azeite rapidamente e reservar. Em outra panela, refogue a cebola com um pouco de azeite. Coloque o molho de tomate, o tomate e o molho inglês. Deixe ferver por alguns minutos. Coloque o creme de leite - e água se necessário - e mexa até ficar cremoso e homogêneo. Misture o molho e o peixe e aqueça sem deixar o peixe desmanchar. Sirva com arroz e batata palha.
Receita de strogonoff de peixe
INGREDIENTES:
500g de tilápia em cubos
Farinha para empanar
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de azeite
1 xícara de cebola picada
1 xícara de molho de tomate
1 tomate sem semente picado
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de ketchup (opcional)
1 xícara de creme de leite
½ xícara de água (se necessário)
Sal a gosto
Acompanhamento
Arroz branco
Batata palha
MODO DE FAZER:
Tempere o peixe com alho, sal e pimenta. Em uma panela, grelhar o peixe com um pouco de azeite rapidamente e reservar. Em outra panela, refogue a cebola com um pouco de azeite. Coloque o molho de tomate, o tomate e o molho inglês. Deixe ferver por alguns minutos. Coloque o creme de leite - e água se necessário - e mexa até ficar cremoso e homogêneo. Misture o molho e o peixe e aqueça sem deixar o peixe desmanchar. Sirva com arroz e batata palha.
