Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 27/06/2013 (quinta-feira)
INGREDIENTES:
Azeite
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de abóbora picada
4 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de carne seca desfiada
2 colheres (sopa) de cebolinha
Sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Cozinhe a abóbora com a água e depois bata ou exprema, obtendo um creme.
Em uma panela besuntada de azeite frite a cebola até deixá-la bem douradinha. Adicione o creme de abóbora preparado anteriormente e misture. Adicione o leite de coco, a carne seca e a cebolinha. Acerte o sal e deixe apurar. Sirva
DICA:
Receita de caldo de abóbora
INGREDIENTES:
Azeite
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de abóbora picada
4 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de carne seca desfiada
2 colheres (sopa) de cebolinha
Sal e pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Cozinhe a abóbora com a água e depois bata ou exprema, obtendo um creme.
Em uma panela besuntada de azeite frite a cebola até deixá-la bem douradinha. Adicione o creme de abóbora preparado anteriormente e misture. Adicione o leite de coco, a carne seca e a cebolinha. Acerte o sal e deixe apurar. Sirva
DICA:
- Em vez de abóbora, use batata (são as mesmas medidas)
