Receita de compota de frutas vermelhas
INGREDIENTES:
1 kg de frutas vermelhas variadas (podem ser morango, framboesa, mirtilo, amora e cereja)
1/2 kg de açúcar refinado
Suco de um limão
MODO DE FAZER:
Lave bem todas as frutas e caso esteja usando morangos, corte-os em dois pedaços, já que ele é maior do que as outras frutas. Depois disso, deixe a água escorrendo e quando estiverem bem secas coloque tudo em uma panela grande e funda, cubra com o açúcar e o suco do limão. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando e retirando a espuma branca que se forma durante o cozimento.
É recomendável que a compota fique por mais ou menos 2 horas no fogo baixo. Quando estiver pronta, espere esfriar, coloque em um recipiente com tampa e leve à geladeira. Essa combina com sorvetes, cheesecake e até no café da manhã, acompanhando pães e torradas.
INGREDIENTES:
1 kg de frutas vermelhas variadas (podem ser morango, framboesa, mirtilo, amora e cereja)
1/2 kg de açúcar refinado
Suco de um limão
MODO DE FAZER:
Lave bem todas as frutas e caso esteja usando morangos, corte-os em dois pedaços, já que ele é maior do que as outras frutas. Depois disso, deixe a água escorrendo e quando estiverem bem secas coloque tudo em uma panela grande e funda, cubra com o açúcar e o suco do limão. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando e retirando a espuma branca que se forma durante o cozimento.
É recomendável que a compota fique por mais ou menos 2 horas no fogo baixo. Quando estiver pronta, espere esfriar, coloque em um recipiente com tampa e leve à geladeira. Essa combina com sorvetes, cheesecake e até no café da manhã, acompanhando pães e torradas.
