Receita de compota mix de frutas
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de peras descascadas e cortadas
2 xícaras (chá) de damascos
2 xícaras (chá) de uvas passas brancas ou pretas
1 maçã verde cortada em cubos
1 xícara (chá) de ameixas pretas
1 laranja cortada em rodelas e sem sementes
1 limão cortado em rodelas e sem sementes
Anis-estrelado, canela em pau e cravo da índia a gosto
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
Água
MODO DE FAZER:
Em uma panela bem grande coloque todas as frutas, o açúcar e as especiarias. Por último, cubra todos os ingredientes com água. Leve ao figo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 25 minutos ou até que todas as frutas estejam bem macias e a calda mais grossa. Após o cozimento, desligue o fogo e deixe esfriar bem antes de colocar em um recipiente adequado e levar à geladeira. Essa compota combina muito bem com sorvete de creme.
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de peras descascadas e cortadas
2 xícaras (chá) de damascos
2 xícaras (chá) de uvas passas brancas ou pretas
1 maçã verde cortada em cubos
1 xícara (chá) de ameixas pretas
1 laranja cortada em rodelas e sem sementes
1 limão cortado em rodelas e sem sementes
Anis-estrelado, canela em pau e cravo da índia a gosto
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
Água
MODO DE FAZER:
Em uma panela bem grande coloque todas as frutas, o açúcar e as especiarias. Por último, cubra todos os ingredientes com água. Leve ao figo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 25 minutos ou até que todas as frutas estejam bem macias e a calda mais grossa. Após o cozimento, desligue o fogo e deixe esfriar bem antes de colocar em um recipiente adequado e levar à geladeira. Essa compota combina muito bem com sorvete de creme.
