Para quem quer variar no prato principal do almoço ou da janta, há
diversas receitas diferenciadas que podem ser feitas na chapa, por exemplo este filé mignon na chapa. Se
você tiver uma em casa (seja chapas lisas, estriada ou dupla face), aproveite
para conhecer as inúmeras e suculentas opções e ter uma refeição pra lá de agradável feita de maneira prática, com o auxílio de chapas:
INGREDIENTES:
450g de mignon em cubos
100g de cebola em rodelas
80g de farofa
80g de pão francês em fatias
MODO DE FAZER:
Refoque a cebola em rodela na chapa, com a adição de manteiga. Quando a cebola estiver ficando dourada, coloque a carne em cima da manteiga, com sal e pimenta do reino (temperado a gosto). Em um recipiente, coloque o mignon passado na chapa com a cebola e sirva com o pão em fatias. A farofa também pode acompanhar o prato. Pelo fato de o mignon ser servido ao ponto, não é recomendável deixá-lo muito tempo na chapa.
450g de mignon em cubos
100g de cebola em rodelas
80g de farofa
80g de pão francês em fatias
MODO DE FAZER:
Refoque a cebola em rodela na chapa, com a adição de manteiga. Quando a cebola estiver ficando dourada, coloque a carne em cima da manteiga, com sal e pimenta do reino (temperado a gosto). Em um recipiente, coloque o mignon passado na chapa com a cebola e sirva com o pão em fatias. A farofa também pode acompanhar o prato. Pelo fato de o mignon ser servido ao ponto, não é recomendável deixá-lo muito tempo na chapa.
