Enviado por: Andrius de Camargo
Receita de rolo de carne ao cream cheese
INGREDIENTES:
300g de alcatra moída
300 de carne de porco moída
200g de calabresa moída
300g de peito de frango moído
2 dentes de alho esmagados
1 cebola picada
2 tiras de pimentão verde picadinho
Sal e temperos mistos
3 colheres de tempero verde picado
200g de queijo prato fatiado
MOLHO BRANCO
700ml de leite
3 colheres de (sopa) de maisena
Sal a gosto
1 colher de (sopa) de tempero verde
1 pote de cream Cheese
MODO DE FAZER:
Tempere a alcatra, porco e frango separadamente com os temperos todos. Espalhe sobre um papel filme a alcatra, sobre esta a carne de porco, calabresa, frango e espalhe o queijo fatiado. Com a ajuda do papel filme vá enrolando as carnes, coloque em refratário untado e leve ao forno quente por uns 45 minutos. Retire do forno e sirva com o molho branco.
MOLHO BRANCO
Leve ao fogo o leite misturado com a maisena e deixe ferver, junte o sal e tempero verde. Retire do fogo e junte o cream Cheese.
Receita de rolo de carne ao cream cheese
INGREDIENTES:
300g de alcatra moída
300 de carne de porco moída
200g de calabresa moída
300g de peito de frango moído
2 dentes de alho esmagados
1 cebola picada
2 tiras de pimentão verde picadinho
Sal e temperos mistos
3 colheres de tempero verde picado
200g de queijo prato fatiado
MOLHO BRANCO
700ml de leite
3 colheres de (sopa) de maisena
Sal a gosto
1 colher de (sopa) de tempero verde
1 pote de cream Cheese
MODO DE FAZER:
Tempere a alcatra, porco e frango separadamente com os temperos todos. Espalhe sobre um papel filme a alcatra, sobre esta a carne de porco, calabresa, frango e espalhe o queijo fatiado. Com a ajuda do papel filme vá enrolando as carnes, coloque em refratário untado e leve ao forno quente por uns 45 minutos. Retire do forno e sirva com o molho branco.
MOLHO BRANCO
Leve ao fogo o leite misturado com a maisena e deixe ferver, junte o sal e tempero verde. Retire do fogo e junte o cream Cheese.
