Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 25/07/2013 (quinta-feira)
INGREDIENTES:
300 g de purê de batata doce
3 ovos
1 xícara e ¼ (chá) de farinha de trigo
1 xícara e ½ (chá) de açúcar
80 g de manteiga amolecida
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
MODO DE FAZER:
Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela, misture as gemas, a manteiga, o açúcar o leite de coco, o purê, o coco ralado a farinha de trigo, o fermento e por ultimo as claras. Misture muito bem. Em uma forma, untada e enfarinhada, despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, a 180º.
Receita de bolo de batata doce
INGREDIENTES:
300 g de purê de batata doce
3 ovos
1 xícara e ¼ (chá) de farinha de trigo
1 xícara e ½ (chá) de açúcar
80 g de manteiga amolecida
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
MODO DE FAZER:
Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela, misture as gemas, a manteiga, o açúcar o leite de coco, o purê, o coco ralado a farinha de trigo, o fermento e por ultimo as claras. Misture muito bem. Em uma forma, untada e enfarinhada, despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, a 180º.
