Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você pela TV Globo no dia: 28/08/2013 (quarta-feira)
INGREDIENTES:
2/3 xícara (chá) de manteiga gelada (130 g)
1/3 xícara (chá) de açúcar (60 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (130 g)
½ xícara (chá) de farinha de arroz (60 g)
1 pitada de sal
raspas da casca de 1 laranja
½ xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite (100 g)
MODO DE FAZER:
1 - Numa batedeira coloque a manteiga e o açúcar. Bata bem até formar uma mistura clara e macia (+/- 5 minutos). Adicione a farinha de trigo, a farinha de arroz, o sal e as raspas da casca de uma laranja. Bata bem até ficar uniforme. Desligue a batedeira, acrescente gotas de chocolate e misture.
2 - Numa fôrma redonda (26 cm de diâmetro) forrada com um saco plástico espalhe a massa com as mãos. Vire essa massa numa outra assadeira maior, retire o saco plástico e com os dedos faça dobrinhas por toda a borda da torta para decorar. Com uma faca corte-a em 8 fatias (como se fosse pizza) e com um garfo faça furos na superfície. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3 - Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 °C por +/- 25 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
Receita de biscoito doce
INGREDIENTES:
2/3 xícara (chá) de manteiga gelada (130 g)
1/3 xícara (chá) de açúcar (60 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (130 g)
½ xícara (chá) de farinha de arroz (60 g)
1 pitada de sal
raspas da casca de 1 laranja
½ xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite (100 g)
MODO DE FAZER:
1 - Numa batedeira coloque a manteiga e o açúcar. Bata bem até formar uma mistura clara e macia (+/- 5 minutos). Adicione a farinha de trigo, a farinha de arroz, o sal e as raspas da casca de uma laranja. Bata bem até ficar uniforme. Desligue a batedeira, acrescente gotas de chocolate e misture.
2 - Numa fôrma redonda (26 cm de diâmetro) forrada com um saco plástico espalhe a massa com as mãos. Vire essa massa numa outra assadeira maior, retire o saco plástico e com os dedos faça dobrinhas por toda a borda da torta para decorar. Com uma faca corte-a em 8 fatias (como se fosse pizza) e com um garfo faça furos na superfície. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3 - Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 °C por +/- 25 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
