Enviado por: Sandra
Receita de nhocão de 4 queijos
INGREDIENTES:
1 kg de batata
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha
2 colheres (sopa) de margarina
200g de mussarela
200g de ricota (ou se preferir qualquer outro queijo)
200g de catupiry
100g de provolone
Molho vermelho ou branco
MODO DE FAZER:
Cozinhe a batata, amasse-a descascada e deixe esfriar.
Numa mesa misture a batata com o ovo, a farinha, sal a gosto e a margarina. Sove a massa como a de um pão.
Faca a pasta batendo no liquidificador os queijos.
Faca as bolinhas de tamanho médio recheando com a pasta.
Cozinhe em agua fervente até ele subir
Num refratário coloque as bolinhas e acrescente o molho.
RENDIMENTO: 1,5kg
Receita de nhocão de 4 queijos
INGREDIENTES:
1 kg de batata
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha
2 colheres (sopa) de margarina
200g de mussarela
200g de ricota (ou se preferir qualquer outro queijo)
200g de catupiry
100g de provolone
Molho vermelho ou branco
MODO DE FAZER:
Cozinhe a batata, amasse-a descascada e deixe esfriar.
Numa mesa misture a batata com o ovo, a farinha, sal a gosto e a margarina. Sove a massa como a de um pão.
Faca a pasta batendo no liquidificador os queijos.
Faca as bolinhas de tamanho médio recheando com a pasta.
Cozinhe em agua fervente até ele subir
Num refratário coloque as bolinhas e acrescente o molho.
RENDIMENTO: 1,5kg
