Sanduíche de Alface com Ricota
Ingredientes:
1 maço de alface lisa
Recheio:
500 gr de ricota amassada
50 gr de uvas passas
2 colheres ( sopa ) de azeite
1 caixinha de creme de leite light
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Modo de Preparo
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm com papel
alumínio. Deixe uma sobra de papel nas bordas para fechar. Em um recipiente, coloque
todos os ingredientes do recheio e
misture bem. Na forma, faça uma camada de folhas de alface e uma de
recheio, de modo que a primeira e ultima cada seja de alface. Feche com a sobra
do papel alumínio, aperte bem e leve
para gelar. Desenforme, enfeite com
pimentas rosa a gosto e Sirva.
