Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 09/09/2013 (segunda-feira)
INGREDIENTES:
115 g manteiga
60 g chocolate branco
2 ovos médios
130 g açúcar refinado
1 colher (chá) de essência de baunilha
140 g farinha de trigo
½ colher (chá) fermento em pó
60 g chocolate branco grosseiramente picado
Decoração
150 ml creme de leite para chantilly
Morangos frescos para decorar
MODO DE FAZER:
Unte canecas com manteiga e farinha. No banho-maria ou micro-ondas, derreta a manteiga com o chocolate branco. Com um fuet, adicione os ovos e depois o açúcar refinado. Adicione a essência de baunilha. Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione a massa. Por fim, adicione o chocolate branco grosseiramente picado. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC, de 15 a 20min ou até que fique levemente dourado nas bordas, mas macio no centro. É importante que esse bolo fique cremoso. Retire do forno e leve diretamente a geladeira. Reserve.
Montagem
Usando o saco de confeitar com um bico estrela, decore com chantilly e morangos picados. Sirva ainda levemente frio.
Receita de bolo branco de caneca
INGREDIENTES:
115 g manteiga
60 g chocolate branco
2 ovos médios
130 g açúcar refinado
1 colher (chá) de essência de baunilha
140 g farinha de trigo
½ colher (chá) fermento em pó
60 g chocolate branco grosseiramente picado
Decoração
150 ml creme de leite para chantilly
Morangos frescos para decorar
MODO DE FAZER:
Unte canecas com manteiga e farinha. No banho-maria ou micro-ondas, derreta a manteiga com o chocolate branco. Com um fuet, adicione os ovos e depois o açúcar refinado. Adicione a essência de baunilha. Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione a massa. Por fim, adicione o chocolate branco grosseiramente picado. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC, de 15 a 20min ou até que fique levemente dourado nas bordas, mas macio no centro. É importante que esse bolo fique cremoso. Retire do forno e leve diretamente a geladeira. Reserve.
Montagem
Usando o saco de confeitar com um bico estrela, decore com chantilly e morangos picados. Sirva ainda levemente frio.
