Nem sempre o filé mignon cabe no nosso orçamento dado ao seu valor elevado. Todavia, o mercado oferece diversas alternativas para que possamos apreciar um saboroso prato, substituindo alguns ingredientes. Hoje ensino como saborear uma carne à parmegiana sem gastar horrores.
HAMBÚRGUER À PARMEGIANA
Ingredientes:
500g de carne moída de sua preferência.
2 dentes de alho
Sal e pimenta e gosto
1 lata de molho de tomate (ou o seu molho)
150g de queijo de sua preferência
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de orégano
Salada e batata chips para acompanhar
Modo de Preparo:
Tempere a carne com alho, sal e pimenta. Divida a carne em 4 partes iguais e molde os hambúrgueres. Sobre dois deles coloque uma pequena porção de queijo no centro, polvilhe a salsa e o orégano e cubra com outro hambúrguer. Sele bem as laterais e leve-os para grelhar. Coloque os dois hambúrgueres em uma assadeira, cubra-os com molho de tomate e queijo e leve para gratinar em forno bem quente. Retire do forno, arrume-os no centro de dois pratos e decore com a salada e a batata. Bom apetite!!!!!!!!
