Esta receita foi apresentada no programa da Angélica - Estrelas pelo MC Leozinho na Rede Globo no dia: 21/09/2013 (sábado)
Receita de lula recheada
INGREDIENTES:
6 lulas médias
400g de camarões pequenos e limpos
200g de filé de salmão
100g de cream cheese
½ cebola ralada
2 tomates amassados
100ml de vinho branco
200g de farinha de rosca
Salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Azeite português a gosto
Cem gramas de Azeitonas
MODO DE FAZER:
Coloque um fio de azeite em uma frigideira em fogo alto
Coloque a cebola ralada e refogue junto com os camarões
Acrescente um tomate amassado, salsinha, pimenta, azeitona, sal, metade do vinho, a farinha e deixe esfriar
Recheie as lulas com os camarões até a metade
Grelhe o salmão e pique
Na outra metade da lula, coloque o salmão (picado) com o cream cheese
Feche as lulas com palitinhos
Grelhe as lulas e os tentáculos, dos dois lados, com um fio de azeite
Coloque a outra metade do vinho, outra parte do tomate e tempere com sal e pimenta
Deixe ferver por três minutos e jogue um pouco da salsinha picada por cima
Receita de lula recheada
INGREDIENTES:
6 lulas médias
400g de camarões pequenos e limpos
200g de filé de salmão
100g de cream cheese
½ cebola ralada
2 tomates amassados
100ml de vinho branco
200g de farinha de rosca
Salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Azeite português a gosto
Cem gramas de Azeitonas
MODO DE FAZER:
Coloque um fio de azeite em uma frigideira em fogo alto
Coloque a cebola ralada e refogue junto com os camarões
Acrescente um tomate amassado, salsinha, pimenta, azeitona, sal, metade do vinho, a farinha e deixe esfriar
Recheie as lulas com os camarões até a metade
Grelhe o salmão e pique
Na outra metade da lula, coloque o salmão (picado) com o cream cheese
Feche as lulas com palitinhos
Grelhe as lulas e os tentáculos, dos dois lados, com um fio de azeite
Coloque a outra metade do vinho, outra parte do tomate e tempere com sal e pimenta
Deixe ferver por três minutos e jogue um pouco da salsinha picada por cima
