Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 12/09/2013 (quinta-feira)
Receita de pudim de coco com calda de abóbora
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
3 ovos
½ xicara (chá) de leite de coco
100 g de coco ralado
1 xicara (chá) de leite
1 colher(café) de pasta saborizante de coco
Calda de abóbora
500g de abobora em cubos
1 xicara (chá) de açúcar
Cravo
Canela
100 g de coco em flocos
¼ xicara (chá) de água
MODO DE FAZER:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em uma forma de 13 cm de diâmetro por 8 cm de altura, untada, despeje o pudim e cubra com papel alumínio. Na panela de pressão de 7 litros ou uma panela de pressão que abra a tampa por fora, coloque 2 xicaras (chá) de água e acomode a forma de pudim, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 10 minutos.
Calda
Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes e após pegar pressão, conte 5 minutos.
Receita de pudim de coco com calda de abóbora
1 lata de leite condensado
3 ovos
½ xicara (chá) de leite de coco
100 g de coco ralado
1 xicara (chá) de leite
1 colher(café) de pasta saborizante de coco
Calda de abóbora
500g de abobora em cubos
1 xicara (chá) de açúcar
Cravo
Canela
100 g de coco em flocos
¼ xicara (chá) de água
MODO DE FAZER:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em uma forma de 13 cm de diâmetro por 8 cm de altura, untada, despeje o pudim e cubra com papel alumínio. Na panela de pressão de 7 litros ou uma panela de pressão que abra a tampa por fora, coloque 2 xicaras (chá) de água e acomode a forma de pudim, tampe a panela de pressão e após pegar pressão conte 10 minutos.
Calda
Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes e após pegar pressão, conte 5 minutos.
