Esta receita foi apresentada no programa da Ana Maria Braga - Mais Você pela Rede Globo no dia: 19/11/2013 (terça-feira)
INGREDIENTES:
1/2 colher (chá) de gengibre fresco ralado
Sal a gosto
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
2 filés de frango - cortados em pedaços pequenos
Suco de 1/2 limão
Suco de 2 laranjas
2 tomates maduros picados
1 cebola roxa grande picada
Cheiro-verde a gosto
1 xícara de de coco fresco ralado
2 colheres (sopa) de curry em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher de (chá) de pimenta fresca picada
1 folha de louro
MODO DE FAZER:
Em um pilão, misture um pouco de sal, gengibre e alho. Amasse os ingredientes. Enquanto isso, na panela, coloque a manteiga de garrafa, e refogue com o frango. Após alguns minutos, acrescente o suco de limão e da laranja. Deixe refogar. Misture todos os ingredientes até cozinhar completamente.
Receita de frango ao curry com legumes
INGREDIENTES:
1/2 colher (chá) de gengibre fresco ralado
Sal a gosto
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
2 filés de frango - cortados em pedaços pequenos
Suco de 1/2 limão
Suco de 2 laranjas
2 tomates maduros picados
1 cebola roxa grande picada
Cheiro-verde a gosto
1 xícara de de coco fresco ralado
2 colheres (sopa) de curry em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher de (chá) de pimenta fresca picada
1 folha de louro
MODO DE FAZER:
Em um pilão, misture um pouco de sal, gengibre e alho. Amasse os ingredientes. Enquanto isso, na panela, coloque a manteiga de garrafa, e refogue com o frango. Após alguns minutos, acrescente o suco de limão e da laranja. Deixe refogar. Misture todos os ingredientes até cozinhar completamente.
