Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 12/11/2013 (terça-feira)
Receita de frango primavera
INGREDIENTES:
Frango
1 peito inteiro de frango
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (chá) de cominho em pó
Sal
Pimenta do reino
½ xícara (chá) de óleo ou azeite
Massa
1 maço de espinafre
½ xícara (chá) de bacon picado
2 mexericas
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de aceto balsâmico
Sal
½ Pacote de macarrão
MODO DE FAZER:
Frango
Espalhe o fubá, o cominho, o sal e apimenta em um prato. Corte os peitos do frango em 3 partes. Empane os filés, apertando bem o tempero. Aqueça o óleo na frigideira e frite os filés por aproximadamente 3 minutos de cada lado.
Massa
Refogue o bacon e reserve. Misture muito bem o mel, o aceto, o azeite e o sal. Descasque as mexericas e corte em fatias na horizontal. Misture o espinafre, com o molho e as mexericas, refogue. A parte cozinhe o macarrão al dente. Quando estiver pronto misture ao refogado. Fatie os filés e sirva com a massa.
Receita de frango primavera
INGREDIENTES:
Frango
1 peito inteiro de frango
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (chá) de cominho em pó
Sal
Pimenta do reino
½ xícara (chá) de óleo ou azeite
Massa
1 maço de espinafre
½ xícara (chá) de bacon picado
2 mexericas
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de aceto balsâmico
Sal
½ Pacote de macarrão
MODO DE FAZER:
Frango
Espalhe o fubá, o cominho, o sal e apimenta em um prato. Corte os peitos do frango em 3 partes. Empane os filés, apertando bem o tempero. Aqueça o óleo na frigideira e frite os filés por aproximadamente 3 minutos de cada lado.
Massa
Refogue o bacon e reserve. Misture muito bem o mel, o aceto, o azeite e o sal. Descasque as mexericas e corte em fatias na horizontal. Misture o espinafre, com o molho e as mexericas, refogue. A parte cozinhe o macarrão al dente. Quando estiver pronto misture ao refogado. Fatie os filés e sirva com a massa.
