Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 29/11/2013 (sexta-feira)
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de trigo
½ litro de água quente
½ kg de carne moída
½ xícara (chá) de hortelã picada
1 colher (sobremesa) de pimenta síria
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
½ xícara de castanha-do-pará picada
Recheio
2 xícaras de carne moída
1/2 xicara de cebola picada
Ou
8 fatias de queijo muçarela
MODO DE FAZER:
Hidrate o trigo na água quente por aproximadamente 8 minutos. Misture os demais ingredientes.
Recheio
Refogue a carne moída e junte a cebola no final. Deixe cozinhar por mais 3 minutos. Unte uma travessa refratária retangular com azeite. Cubra com um pouco de azeite ou manteiga para dourar. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
Receita de quibe
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de trigo
½ litro de água quente
½ kg de carne moída
½ xícara (chá) de hortelã picada
1 colher (sobremesa) de pimenta síria
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
½ xícara de castanha-do-pará picada
Recheio
2 xícaras de carne moída
1/2 xicara de cebola picada
Ou
8 fatias de queijo muçarela
MODO DE FAZER:
Hidrate o trigo na água quente por aproximadamente 8 minutos. Misture os demais ingredientes.
Recheio
Refogue a carne moída e junte a cebola no final. Deixe cozinhar por mais 3 minutos. Unte uma travessa refratária retangular com azeite. Cubra com um pouco de azeite ou manteiga para dourar. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
