Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 25/11/2013 (segunda-feira)
INGREDIENTES:
2 xícaras de frango defumado
1 xícara de cebola picada
2 xícaras de batata em cubos cozida
2 xícaras de mandioquinha em cubos cozida
2 xícaras de cenoura cozida
1 xícara de salsão picado
1 xícara de uvas passas pretas
1 xícara de maçã picada
2 xícaras de maionese
2 xícaras de batata palha
½ xícara de nozes
½ xícara de tomate cereja
1 xícara de cereja (opcional, para enfeite)
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Desfie o frango e reserve. Passe a cebola na água quente e depois na água fria, para tirar a acidez. Em um recipiente grande, misture o frango, a batata, a cebola, a mandioquinha, a cenoura, o salsão, a uva passa, a maçã, o tomate cereja e a maionese. Acerte o sal. Enfeite com a batata palha, nozes e cerejas.
Receita de salpicão com passas e nozes
INGREDIENTES:
2 xícaras de frango defumado
1 xícara de cebola picada
2 xícaras de batata em cubos cozida
2 xícaras de mandioquinha em cubos cozida
2 xícaras de cenoura cozida
1 xícara de salsão picado
1 xícara de uvas passas pretas
1 xícara de maçã picada
2 xícaras de maionese
2 xícaras de batata palha
½ xícara de nozes
½ xícara de tomate cereja
1 xícara de cereja (opcional, para enfeite)
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Desfie o frango e reserve. Passe a cebola na água quente e depois na água fria, para tirar a acidez. Em um recipiente grande, misture o frango, a batata, a cebola, a mandioquinha, a cenoura, o salsão, a uva passa, a maçã, o tomate cereja e a maionese. Acerte o sal. Enfeite com a batata palha, nozes e cerejas.
