Receita da Chef Cintia do canal Made in Japan
INGREDIENTES:
400g de peito de frango cortado em tirinhas
1 colher (sopa) de margarina
2 dentes de alho moídos
50g de champignon
3 a 4 colheres (sopa) de Ketchup
1/2 colher (sopa) de mostarda
1 lata de creme de leite sem soro
sal e pimenta do reino a gosto
condimentos a gosto
MODO DE FAZER:
Tempere o frango com pimenta do reino a gosto, reserve.
Em uma frigideira em fogo alto derreta a margarina.
Coloque metade do frango e deixe dourar dos dois lados.
Retire o frango dourado e repita o mesmo procedimento com o restante do frango.
Transfira toda a carne para um recipiente e na mesma frigideira refogue o alho até dourar.
Devolva o frango dourado para a frigideira e tempere com sal a gosto.
Adicione o Ketchup, a mostarda,o champignon e misture.
Apague o fogo e adicione o creme de leite sem soro.
Em fogo baixo aguarde até aquecer o creme de leite, cuidado para não deixar ferver.
Salpique salsinha por cima a gosto e sirva com arroz branco e batata palha.
Dicas:
• Se desejar acrescente 2 a 3 colheres (sopa) de molho inglês
• Se preferir substitua o peito de frango por alcatra, picanha ou contra filé sem gordura.
Receita de strogonoff de frango
400g de peito de frango cortado em tirinhas
1 colher (sopa) de margarina
2 dentes de alho moídos
50g de champignon
3 a 4 colheres (sopa) de Ketchup
1/2 colher (sopa) de mostarda
1 lata de creme de leite sem soro
sal e pimenta do reino a gosto
condimentos a gosto
MODO DE FAZER:
Tempere o frango com pimenta do reino a gosto, reserve.
Em uma frigideira em fogo alto derreta a margarina.
Coloque metade do frango e deixe dourar dos dois lados.
Retire o frango dourado e repita o mesmo procedimento com o restante do frango.
Transfira toda a carne para um recipiente e na mesma frigideira refogue o alho até dourar.
Devolva o frango dourado para a frigideira e tempere com sal a gosto.
Adicione o Ketchup, a mostarda,o champignon e misture.
Apague o fogo e adicione o creme de leite sem soro.
Em fogo baixo aguarde até aquecer o creme de leite, cuidado para não deixar ferver.
Salpique salsinha por cima a gosto e sirva com arroz branco e batata palha.
Dicas:
• Se desejar acrescente 2 a 3 colheres (sopa) de molho inglês
• Se preferir substitua o peito de frango por alcatra, picanha ou contra filé sem gordura.
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| Enviado por Augusto Guedes por meio do canal Made in Japan |
