Esta receita foi apresentada no programa da Cátia Fonseca - Mulheres pela TV Gazeta no dia: 09/12/2013 (segunda-feira)
Receita de bolo chifon crocante
INGREDIENTES:
4 ovos
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 ½ xícara de (chá) de chocolate em pó
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de trigo
1 xícaras (chá) de óleo
1 xícaras de (chá) água fervente
1 colher (sopa) de fermento
Cobertura
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
Confeitos de chocolate
Calda
Água
Canela
Açúcar
MODO DE FAZER:
Na batedeira, junte os ovos, o açúcar e bata até virar um creme. Depois acrescente o chocolate, o sal, o trigo e mexa com a mão até misturar. Acrescente o óleo, a água fervente e no mesmo vasilhame, mexa com a mão. Depois de misturar um pouco, volte a bater na batedeira. Por último, coloque o fermento e mexa até misturar bem. Despeje em uma forma untada com óleo e coloque no forno a 180°, por 40 minutos.
Cobertura
Na batedeira, junte o açúcar, a manteiga e bata.Em seguida, acrescente o chocolate em pó, bata por mais alguns minutos, acrescente o creme de leite e bata ate ficar bem homogêneo. Acrescente os confeitos de chocolate, misture bem, recheie o bolo com essa cobertura e finalize com o resto do glacê.
Calda
Coloque tudo em uma panela até ferver. Desligue o fogo, deixe a calda esfriar e regue as camadas do bolo.
Receita de bolo chifon crocante
INGREDIENTES:
4 ovos
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 ½ xícara de (chá) de chocolate em pó
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de trigo
1 xícaras (chá) de óleo
1 xícaras de (chá) água fervente
1 colher (sopa) de fermento
Cobertura
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
Confeitos de chocolate
Calda
Água
Canela
Açúcar
MODO DE FAZER:
Na batedeira, junte os ovos, o açúcar e bata até virar um creme. Depois acrescente o chocolate, o sal, o trigo e mexa com a mão até misturar. Acrescente o óleo, a água fervente e no mesmo vasilhame, mexa com a mão. Depois de misturar um pouco, volte a bater na batedeira. Por último, coloque o fermento e mexa até misturar bem. Despeje em uma forma untada com óleo e coloque no forno a 180°, por 40 minutos.
Cobertura
Na batedeira, junte o açúcar, a manteiga e bata.Em seguida, acrescente o chocolate em pó, bata por mais alguns minutos, acrescente o creme de leite e bata ate ficar bem homogêneo. Acrescente os confeitos de chocolate, misture bem, recheie o bolo com essa cobertura e finalize com o resto do glacê.
Calda
Coloque tudo em uma panela até ferver. Desligue o fogo, deixe a calda esfriar e regue as camadas do bolo.
