Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 09/12/2013 (segunda-feira)
INGREDIENTES:
1 abóbora moranga grande
Azeite
Sal a gosto
Camarão
1 kg de camarão
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de sal
Azeite
2 cebolas
1 ½ xícara de tomate pelado
1 tempero sachê
1 pimenta dedo de moça picada
½ xícara de salsinha picada
Sal
2 xícaras de requeijão cremoso
MODO DE FAZER:
Abra a moranga, retire as sementes, salgue a parte interna e passe azeite por dentro e por fora. Cubra com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a moranga esteja macia.
Outra forma para amaciar a moranga é no micro-ondas. Coloque um pouco de água na moranga, passe o filme plástico e leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 minutos ou até ficar macia.
Camarão
Tempere o camarão com alho e sal. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o camarão. Reserve a mistura. Na mesma panela, coloque o azeite e a cebola e deixe murchar. Adicione o tomate, a pimenta, o tempero e a salsinha. Volte o camarão. Acerte o sal. Recheie a moranga com o requeijão cremoso. Coloque o camarão dentro e leve ao forno por alguns minutos para aquecer.
Receita de camarão na moranga
INGREDIENTES:
1 abóbora moranga grande
Azeite
Sal a gosto
Camarão
1 kg de camarão
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de sal
Azeite
2 cebolas
1 ½ xícara de tomate pelado
1 tempero sachê
1 pimenta dedo de moça picada
½ xícara de salsinha picada
Sal
2 xícaras de requeijão cremoso
MODO DE FAZER:
Abra a moranga, retire as sementes, salgue a parte interna e passe azeite por dentro e por fora. Cubra com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a moranga esteja macia.
Outra forma para amaciar a moranga é no micro-ondas. Coloque um pouco de água na moranga, passe o filme plástico e leve ao micro-ondas por aproximadamente 15 minutos ou até ficar macia.
Camarão
Tempere o camarão com alho e sal. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o camarão. Reserve a mistura. Na mesma panela, coloque o azeite e a cebola e deixe murchar. Adicione o tomate, a pimenta, o tempero e a salsinha. Volte o camarão. Acerte o sal. Recheie a moranga com o requeijão cremoso. Coloque o camarão dentro e leve ao forno por alguns minutos para aquecer.
