Esta receita foi apresentada no programa do Edu Guedes - Hoje em Dia pela Rede Record no dia: 31/12/2013 (terça-feira)
Receita de estrogonofe de pernil
INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de manteiga
4 xícaras de pernil suína em tiras
Sal a gosto
1 xícara de cebola picada
1 xícara de molho de tomate
½ xícara de catchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
1 xícara de creme de leite
½ xícara de champignon (opcional)
MODO DE FAZER:
Temperar o pernil com sal. Em uma panela com a manteiga, dourar o pernil. Adicionar a cebola e deixar murchar. Colocar o molho de tomate, o catchup, a mostarda e o molho inglês. Deixar ferver até engrossar. Acrescentar o creme de leite e acertar o sal. Se quiser, misture champignon para dar um toque especial.
Receita de estrogonofe de pernil
INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de manteiga
4 xícaras de pernil suína em tiras
Sal a gosto
1 xícara de cebola picada
1 xícara de molho de tomate
½ xícara de catchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
1 xícara de creme de leite
½ xícara de champignon (opcional)
MODO DE FAZER:
Temperar o pernil com sal. Em uma panela com a manteiga, dourar o pernil. Adicionar a cebola e deixar murchar. Colocar o molho de tomate, o catchup, a mostarda e o molho inglês. Deixar ferver até engrossar. Acrescentar o creme de leite e acertar o sal. Se quiser, misture champignon para dar um toque especial.
